Amour et tradition. Symboles d'une histoire

Fin juillet - novembre

Récolte des pommes dans les Ardennes

1er

Fin juillet

Vinification de la pomme jusqu'à fin juin

2ème

Mai - juin

Récolte des fleurs blanches

3e

48h après récolte

Début de macération pour une durée de 9 mois à 12 mois

4ème

3 mois de repos

laisser le ROSÉ DE FLEURS au chai pendant 12 mois (juin de l'année prochaine)

5ème

Septembre

Embouteillage du vin

6ème

Septembre

Prêt pour la dégustation

7ème