Amour et tradition. Symboles d'une histoire

Fin juillet - novembre
Récolte des pommes dans les Ardennes
1er

Fin juillet
Vinification de la pomme jusqu'à fin juin
2ème

Mai - juin
Récolte des fleurs blanches
3e

48h après récolte
Début de macération pour une durée de 9 mois à 12 mois
4ème

3 mois de repos
laisser le ROSÉ DE FLEURS au chai pendant 12 mois (juin de l'année prochaine)
5ème

Septembre
Embouteillage du vin
6ème

Septembre
Prêt pour la dégustation